Описание на продукта:
Нож за обезкостяване със острие от ламинат дамаск и сърцевина от японска стомана VG10. С класическа форма и дължина на острието за лесно транжиране и обработка на различни видове месни продукти.
Избиран главно от професионални готвачи, но също толкова важен в колекцията на всеки хоби-готвач.
Вид стомана: VG10 - ламинат дамаск
Дължина на ножа: 28мм
Дължина на острието: 160мм, двустранно заточване.
Твърдост: 60 ± 1 HRC
Дръжка: G10 (слоеве стъклопластова тъкан и смола)
Забележка : Дръжката на всеки нож е уникална (снимките са илюстративни).
Произход : Китай
