Кухненски нож - kiritsuke - японска стомана VG10 ламинат дамаск - CB 100030

ОПИСАНИЕ:

Кухненски нож - от двете страни по 33 слоя от никел неръждаема

стомана 1,4116 за защита на ядрото, а ядро от японска стомана VG-10.

Този начин на обработка на острието се нарича ламиниране (ламинат дамаск).

Изключителен кухненски нож подходящ както за професионалисти, така и за любители.

Kiritsuke е кухненски нож с общо предназначение като Santoku. С по-широкото си острие ножът Kiritsuke е подходящ за рязане на зеленчуци, докато зоната на върха с форма на триъгълник е особено полезна при рязане на риба и месо.

Лек,удобен и много маневрен кухненски нож за универсална употреба в кухнята.

Дръжката е направена от дървесина с екпоксидна смола - ръчно изработена осмоъгълна форма

Ножовете са налични в червен, син, черен и бял цвят на епоксидната смола. (Ако желаете различен от син цвят, молим да го уточните при завършване на поръчката)

+ подаръчна кутия

Двустранно заточване.

Дължината на ножа е 34 см, острието е дълго 21 см.

Твърдост 60 HRC

Дебелина на острието 2,2 мм

Дръжката е направена от дървесина с екпоксидна смола - ръчно изработена осмоъгълна форма

Забележка : Дръжката на всеки нож е уникална ! ( снимките са илюстративни )

Произход : Китай

Вносител: Chefsblade.bg

СПЕЦИФИКАЦИИ:

Вид на стоманата	VG10 - 67 слоя дамаска стомана
Твърдост на стоманата, HRC	60-62 HRC
Дебелина на острието	2.2 мм
Дължина на острието	21 см
Материал на дръжката	дървесина с екпоксидна смола
Дължина на дръжката	13 см