Свински бут, маринован в пресни билки, трапезна сол и захар. След узряване, месото се окачва и съхне около 60 дни в екологично чистия и особен климат на Еленския балкан.
Хранителни стойности в 100 гр.
Eнергийна стойност: 224 ккал.
Белтъчини: 31 гр.
Въглехидрати: 10 гр., от които захари: 10 гр.
Мазнини: 11 гр.
Сол 4.5 гр
Състав: свински бут, трапезна сол, захар, розмарин, мащерка, чесън
Разфасовки: 200-250г
Цена за един килограм: 37.80лв/кг
