TРИ ЗЛАТНИ МЕДАЛА за Мезета „Трухчевата къща“ на МЕСОМАНИЯ 2025 от Interfood & Drink!
13 ноември 2025
Приятели, в тазгодишното издание на престижното международно изложение МЕСОМАНИЯ 2025 се случи нещо наистина невероятно!
Цели три наши продукта бяха отличени със златни медали – признание за високо качество, изключителен вкус, доказан произход и първокласна суровина. Именно по тези критерии комисия от експерти избира най-заслужилите продукти всяка година.
Осолена сланина от „Черен ангел“ – натурална Осолена сланина от „Черен ангел“ – с песто от левурда Осолена сланина от „Черен ангел“ – подлютена Тази година очевидно звездата на шоуто за комисията беше именно нашата специална осолена сланина и нейните разновидности — и макар това да не ни изненадва, изключително много ни радва!
За да придобие своя неповторим вкус, сланината се приготвя по стара запазена рецепта и метод в сърцето на Еленския Балкан.
Но това, което я прави наистина уникална, е произходът на суровината.
Тя се прави от рядката хибридна порода прасета „Черен ангел“, представена за първи път в България и Европа през 2024 г. Тази кръстоска обединява Източнобалканската свиня – порода с над 2500-годишна история по нашите земи – и други традиционни български породи.
Резултатът е вкус без аналог!
Научете повече за породата, продуктите и, разбира се, опитайте от нашите наградени осолени сланини тук:
Тази година надминахме дори представянето си от миналата, когато завоювахме два златни медала за Еленски бут и Свински врат по еленски!
Благодарим от сърце на организаторите на събитието, на Асоциация на месопреработвателите в България, на експертната комисия на МЕСОМАНИЯ 2025, на нашите партньори и най-вече – на всички вас, които ни подкрепяте и гласувате доверие през годините.
За нас това означава не просто много – означава всичко!
Работата продължава... Очаквайте ни скоро!
